پرشین جزوه | بزرگترین مرجع دانلود انواع کتاب، جزوه و نمونه سوال 
کتاب مستطاب آشپزی جلد دوم
کتاب مستطاب آشپزی جلد دوم اثر نجف دریابندری ادامه‌ای جذاب و الهام‌بخش به مسیر پیشرفت آشپزی ارائه می‌دهد. در این جلد با دستورهای غذایی جدید و ترکیبات آشپزی متنوع، تجربه‌ای منحصر به فرد از هنر و علم آشپزی را به اشتراک می‌گذارد. این جلد با ارائه مطالب متنوع و جذاب، از تکنیک‌های پیشرفته تا آشنایی با ترفندهای آشپزی، به خواننده امکان می‌دهد تا به مهارت‌های خود در آشپزی افزوده و تجربه‌ای غنی از طعم‌ها و رایحه‌های متنوع را کسب کند.
| عنوان | توضیحات |
|---|---|
| نام محصول | کتاب آشپزی مستطاب، جلد دوم |
| نام نویسنده | مستطاب الشیرازی |
| مخاطبان | علاقه‌مندان به آشپزی ایرانی و جهانی، دانشجویان رشته‌های هنر آشپزی و حرفه‌ای‌های صنعت غذا |
| نوع فایل | |
| تعداد صفحات | ۴۰۰ صفحه |
| حجم فایل | ۱۸ مگابایت |
| زبان | فارسی |
| موضوعات پوشش داده شده | دستور پخت غذاهای ایرانی، دسرها، انواع نوشیدنی‌ها و خوراک‌های خاص ایرانی و توضیحات جامع در مورد تهیه آنها |
| ویژگی‌های خاص | شامل نکات تکمیلی و پیشرفته آشپزی، دستورهای خاص برای مراسم‌ها و مهمانی‌ها و توضیحات حرفه‌ای |
| مناسب برای چه مقاطعی؟ | آشپزها، علاقه‌مندان به آشپزی ایرانی و کسانی که می‌خواهند مهارت‌های آشپزی خود را گسترش دهند |
| کاربردها | استفاده در خانه، رستوران‌ها، کافه‌ها، مهمانی‌ها و آموزشگاه‌های آشپزی |
| فرمت مطالعه | قابل‌دانلود و استفاده بر روی کامپیوتر، موبایل و تبلت |
| مزایا | ارائه دستورهای کامل، با جزئیات دقیق و مناسب برای هر سطح از تجربه آشپزی، ایدئال برای مهمانی‌ها و مناسبت‌ها |
| نکته | توضیحات |
|---|---|
| انتخاب گوشت مناسب | برای پخت غذاهایی مانند خورشت‌ها و کباب‌ها، انتخاب گوشت باکیفیت و تازه بسیار مهم است. |
| برنج با زعفران | زعفران باید به طور صحیح دم‌کرده و استفاده شود تا رنگ و عطر آن به غذا منتقل شود. |
| نحوه پخت کباب‌ها | کباب‌ها باید به طور کامل و بادقت پخته شوند تا طعم و نرمی مطلوب داشته باشند. |
| استفاده از گلاب | گلاب برای بسیاری از دسرها و شربت‌ها مناسب است و عطر خاصی به غذاها می‌دهد. |
| دسرها و شیرینی‌ها | دسرهای ایرانی معمولاً با استفاده از آرد، شیر، شکر، زعفران و گلاب تهیه می‌شوند که طعم‌های بسیار دلپذیری دارند. |
در این جلد، مستطاب آشپزی به ترفندهای حرفه‌ای آشپزی می‌پردازد. از رازهای دستیابی به طعم‌ها و عطرهای منحصر به فرد تا تکنیک‌های ترفندی در تهیه غذاها، این کتاب به خواننده امکان می‌دهد تا به سطح بالاتری از آشپزی دست یابد.
دانلود رایگان کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز pdf
کتاب مستطاب آشپزی جلد دوم به تنوع آشپزی منطقه‌ای می‌پردازد. او از غذاها و ترکیبات محلی مختلف استفاده می‌کند و به خواننده امکان می‌دهد تا در سفری به دنیای آشپزی مناطق مختلف جهان بروید.
مستطاب آشپزی در این جلد 2 به تجربیات شخصی خود در آشپزخانه می‌پردازد. او از داستان‌ها و تجربیات خود برای ارتقاء آشپزی خانگی استفاده می‌کند و نحوه ایجاد یک فضای آشپزی دلپذیر و خلاقانه را آموزش می‌دهد.
در این جلد، مستطاب به معرفی مواد اولیه نوین و تازه وارد شده در دنیای آشپزی می‌پردازد. او به خواننده امکان می‌دهد تا با مواد جدید آشنا شده و در آشپزی خود به تجارب جدیدی دست یابد.
کتاب مستطاب آشپزی 2 pdf
آموزش ترکیبات معجزه‌آسا: کتاب مستطاب آشپزی جلد دوم به آموزش ترکیبات معجزه‌آسا در آشپزی می‌پردازد. او نه تنها دستورها را ارائه می‌دهد بلکه نکات مهم در ترکیب و تداوم طعم‌ها را نیز آموزش می‌دهد.
آشنایی با هنر پخت مخصوص: در این بخش، مستطاب آشپزی به هنرهای خاص پخت می‌پردازد. او نحوه ایجاد ظاهری جذاب و هنرمندانه در غذاها را به خواننده آموزش می‌دهد.
بهبود هنر زینت دهی و سرو: به طور کامل، این جلد به بهبود هنر زینت‌دهی و سرو غذاها اختصاص دارد. مستطاب نکات و ترفندهایی را ارائه می‌دهد که چگونه غذاها را به نحوی زیبا و جذاب سرو کنید.
کتاب مستطاب آشپزی جلد دوم نجف دریابندری
آشپزی سالم و مواد تغذیه‌ای: در این جلد به بهبود آشپزی سالم و استفاده از مواد تغذیه‌ای مفید پرداخته شده است. مستطاب به نحوه ایجاد غذاهای خوشمزه و بهداشتی توجه ویژه دارد.
پیشرفت در آشپزی: کتاب با ارائه ترفندهای حرفه‌ای، تکنیک‌های پیشرفته، و تجربیات شخصی، به خواننده امکان می‌دهد تا در هنر آشپزی پیشرفت چشمگیری کسب کند و غذاهای خود را به سطح بالاتری برساند.
تنوع و غنای آشپزی جهانی: مستطاب در این جلد به تنوع آشپزی منطقه‌ای می‌پردازد و افراد را به دنیای گوناگون طعم‌ها و سنت‌های آشپزی جهانی می‌برد. این تنوع به خواننده امکان می‌دهد تا در آشپزی خود از ترکیبات جدید استفاده کرده و تجربه‌های جدیدی را تجربه کند.
دانلود کتاب مستطاب آشپزی جلد دوم
ترفندهای حرفه‌ای و بهبود مهارت‌ها: کتاب با آموزش ترفندهای حرفه‌ای، بهبود تکنیک‌ها و تجربیات مستطاب در آشپزخانه، به خواننده امکان می‌دهد تا مهارت‌های آشپزی خود را بهبود بخشد و به یک سطح حرفه‌ای نزدیک‌تر برسد.
آشنایی با مواد اولیه نوین: مستطاب در این جلد به معرفی مواد اولیه نوین می‌پردازد که به خواننده امکان می‌دهد با مواد جدید و تازه آشنا شده و در آشپزی خود به ابتکار بپردازد.
آموزش ترکیبات معجزه‌آسا: آشنایی با ترکیبات معجزه‌آسا در آشپزی از دیگر اهمیت‌های این کتاب است. مستطاب نه تنها دستورات را ارائه می‌دهد بلکه نکات مهم در ترکیب و تداوم طعم‌ها را نیز به خواننده یاد می‌دهد.
خرید کتاب مستطاب آشپزی 2
ارتقاء هنر زینت‌دهی و سرو: این جلد به بهبود هنر زینت‌دهی و سرو غذاها توجه دارد و نکاتی را ارائه می‌دهد که چگونه غذاها را به نحوی زیبا و جذاب سرو کنیم.
آشپزی سالم و استفاده از مواد تغذیه‌ای: مستطاب در این جلد به بهبود آشپزی سالم و استفاده از مواد تغذیه‌ای مفید پرداخته و نکات مهم در این زمینه را توضیح می‌دهد.
ارتقاء ارتباطات خانوادگی: کتاب به نشان دادن تأثیر آشپزی بر ارتباطات خانوادگی می‌پردازد. این ارتباطات در فضای آشپزخانه، به خانواده امکان می‌دهد تا زمانی خوبی را با هم بگذرانند.
در انتها می توانید برای اطلاعات بیشتر کتاب مستطاب آشپزی جلد اول را نیز مطالعه کنید.
سوالات متداول
1. آیا این کتاب برای تازه‌کاران در آشپزی مناسب است؟
بله، این کتاب همچنان برای همه سطوح تجربه در آشپزی، از تازه کاران تا حرفه‌ایان، مفید و آموزنده است.
2. آیا این کتاب تنها برای افراد حاصلخیز در آشپزی مناسب است؟
خیر، کتاب به همه افراد، حتی کسانی که در زمینه‌ی آشپزی تازه وارد شده‌اند، اطلاعات و تکنیک‌های مورد نیاز را فراهم می‌کند.
3. آیا ترکیبات و مواد آشپزی در این کتاب قابل فهم و دسترسی هستند؟
بله، مستطاب در کتاب به طور دقیق مواد اولیه و ترکیبات آشپزی را معرفی کرده و نحوه استفاده از آنها را به خواننده آموزش می‌دهد.
4. آیا این کتاب به آشپزی سالم توجه دارد؟
بله، کتاب به بهبود آشپزی سالم و استفاده از مواد تغذیه‌ای مفید با ارائه نکات بهداشتی توجه دارد.
علیرضا محمودی
من تازه دانلود کردم خیلی عالیه
میثم طالبی
از هر نظر عالیه