کتاب مستطاب آشپزی جلد اول
کتاب مستطاب آشپزی جلد اول یک اثر نجف دریابندری است که به دست مؤلف برجسته، به نام مستطاب، نگاشته شده است. این کتاب با حضور مفاهیم نوین، دستورهای غذایی فراوان و ترکیبات آشپزی متنوع، خوانندگان را به دنیای فرهنگها و طعمهای مختلف هدایت میکند.
عنوان | توضیحات |
---|---|
نام محصول | کتاب آشپزی مستطاب، جلد اول |
نام نویسنده | مستطاب الشیرازی |
مخاطبان | علاقهمندان به آشپزی ایرانی و جهانی، دانشجویان رشتههای هنر آشپزی و حرفهایهای صنعت غذا |
نوع فایل | |
تعداد صفحات | ۳۵۰ صفحه |
حجم فایل | ۱۵ مگابایت |
زبان | فارسی |
موضوعات پوشش داده شده | دستور پخت غذاهای ایرانی، خوراکها، دسرها، پیشغذاها، و سوپهای مختلف با توضیحات دقیق و جزئیات کامل |
ویژگیهای خاص | شامل دستورهای دقیق با اندازهگیریها، نکات آموزشی و ترفندهای آشپزی برای تهیه غذاهای مختلف |
مناسب برای چه مقاطعی؟ | آشپزها، علاقهمندان به آشپزی ایرانی و کسانی که به دنبال یادگیری اصول آشپزی حرفهای هستند |
کاربردها | استفاده در خانه، رستورانها، کافهها و آموزشگاههای آشپزی |
فرمت مطالعه | قابلدانلود و استفاده بر روی کامپیوتر، موبایل و تبلت |
مزایا | ارائه دستورهای کاربردی و بهروز با توضیحات گامبهگام، مناسب برای هر سطح از تجربه آشپزی |
نکته | توضیحات |
---|---|
استفاده از زعفران | زعفران باید بهصورت تازه و در مقدار کم استفاده شود تا طعم و رنگ مناسب ایجاد کند. |
برنج ایرانی | برای پخت برنج، استفاده از برنج ایرانی باکیفیت بسیار مهم است و برای هر نوع برنج باید زمان پخت متفاوتی در نظر گرفته شود. |
گوشت و مرغ | گوشتهای تازه و مرغهای باکیفیت بالا باعث طعم بهتر غذا میشوند. بهویژه در غذاهایی مانند خورشتها و کبابها، انتخاب گوشت مناسب اهمیت زیادی دارد. |
سبزیجات | سبزیجات تازه همیشه بهترین طعم را دارند، و برای تهیه خورشتها و آشها باید از سبزیجات تازه استفاده کرد. |
طرز تهیه زرشکپلو | برای داشتن زرشکپلو خوشمزه باید زرشکها را به طور صحیح شسته و در مقدار کمی روغن تفت دهید تا طعم بهتری پیدا کنند. |
کتاب با گسترش وسیعی از دستورهای غذایی از مختلف نقاط جهان، افراد را به کاوش در فرهنگها و سنتهای آشپزی مختلف میبرد. این تنوع غنی، خواننده را در سفری پراز هیجان به کاشفی آشپزی جهانی تبدیل میکند.
کتاب مستطاب آشپزی در جلد اول به شیوهها و تکنیکهای پیشرفته آشپزی نیز می پزدارد. از ابتداییترین مراحل تا مراحل پیشرفته، این کتاب راهنمایی جامع برای افرادی است که میخواهند هنر آشپزی را به سطح بالاتری برسانند.
دانلود رایگان کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز pdf
کتاب مستطاب آشپزی با معرفی دقیق و جذاب مواد اولیه، به خواننده امکان میدهد تا در انتخاب بهترین مواد برای هر غذا مسلط شود. همچنین، این کتاب به قابلیت جایگزینی مواد و ایجاد تنوع در آشپزی توجه خاصی دارد.
هماهنگی با سلیقه شخصی: یکی از ویژگیهای ممتاز این کتاب، توجه به هماهنگی با سلیقه شخصی است. از آشپزهای حرفهای تا کسانی که به تازگی با هنر آشپزی آشنا شدهاند، مستطاب آشپزی توانسته است هر کسی را در سطوح مختلف آشپزی جذب کند.
عنصر هنر: مستطاب آشپزی به عنوان یک هنر، به زیبایی و ظرافت در تنظیم و تزئین غذاها توجه ویژه دارد. این جلد با مطالب ویژهای در زمینه ترتیب و زینتدهی غذاها، هنر آشپزی را به یک تجربه زیبایی تبدیل میکند.
کتاب مستطاب آشپزی pdf
مفاهیم بهداشتی و تغذیه: همچنین، مستطاب در این کتاب به مسائل بهداشتی و تغذیه نیز پرداخته و اهمیت استفاده از مواد تازه و سالم را تأکید کرده است.
گستردهترین منابع اطلاعات آشپزی: این کتاب به عنوان یکی از گستردهترین منابع اطلاعات آشپزی شناخته می شود، که از اصول ابتدایی تا تکنیکهای حرفهای، تمام ابعاد آشپزی را دربرمیگیرد.
کتاب مستطاب آشپزی جلد اول با تنوع، اصول، تکنیکهای حرفهای و توجه به جزئیات، یک راهنمای جامع و الهامبخش برای هر علاقهمند به هنر آشپزی محسوب میشود.
تنوع در آشپزی: با معرفی دستورهای غذایی از سراسر جهان، این کتاب به تنوع و غنای آشپزی مشارکت داشته و افراد را به تجربه طعمها و سنتهای گوناگون دعوت میکند.
کتاب مستطاب آشپزی جلد اول نجف دریابندری
آموزش تکنیکهای پیشرفته: با ارائه اصول و تکنیکهای حرفهای آشپزی، این کتاب به افراد امکان میدهد تا به دانش و مهارت لازم برای آشپزی در سطح پیشرفته دست یابند.
هماهنگی با سلیقه فردی: با توجه به توجه به هماهنگی با سلیقه شخصی، کتاب مستطاب آشپزی افراد را در راستای ترکیب طعمها و مواد بر اساس سلیقه شخصی شان هدایت میکند.
توجه به جزئیات و هنر در آشپزی: با تأکید بر زیبایی و هنر در ترتیب و زینتدهی غذاها، این کتاب آشپزی را به یک تجربه زیبایی تبدیل میکند.
منابع اطلاعات غنی: به عنوان یک منبع اطلاعات غنی، این کتاب به افراد امکان میدهد. تا از اصول ابتدایی تا تکنیکهای پیشرفته، تمام جوانب آشپزی را مشاهده و یاد بگیرند.
در انتها می توانید برای اطلاعات بیشتر کتاب مدیریت رفتار سازمانی را نیز مطالعه کنید.
سوالات متداول
1. آیا این کتاب برای تازهکاران در آشپزی مناسب است؟
بله، این کتاب به تازهکاران نیز با معرفی اصول آشپزی و تکنیکهای ابتدایی، یک پایه قوی فراهم میکند.
2. آیا در این کتاب به هنر زینتدهی و ترتیب غذاها پرداخته شده است؟
بله، کتاب به جزئیات زینتدهی و ترتیب غذاها با تأکید بر جلب زیبایی و هنر در آشپزی میپردازد.
3. آیا مواد اولیه معرفی شده و امکان جایگزینی آنها توضیح داده شده است؟
بله، کتاب مستطاب به معرفی دقیق مواد اولیه می پردازد و امکان جایگزینی آنها را توضیح می دهد.
4. آیا این کتاب به اصول بهداشتی و تغذیه نیز می پردزاد؟
بله، کتاب به مسائل بهداشتی و تغذیه نیز توجه ویژه دارد و اهمیت استفاده از مواد تازه و سالم را مورد تأکید قرار می دهد.
پرویز شریفی
از خریدش راضیم
عبدالحسین قاسمی
خیلی خوبه. حتما بخرید